美食地图丨吃香喝辣!以辣制热!这个夏天,我就是全场“椒”点
最近
掌上君带一个客家妹子
吃了一顿川菜
对于一个滴辣不沾
土生土长的椒客家人
在饭后她对这家川菜餐厅
发出了 真香警告 !
藏在梅州机场里
这家叫「椒点」的美食川菜餐厅
前门栽“肉”,后院吃肉
目之所及
都是地图j9肉嘟嘟,萌萌哒的丨吃个夏多肉植物
超治愈
不过呀,这些多肉植物可不能吃
好吃的香喝都在里面
“那还不快走”
等等等等
正式吃饭前先敲个黑板
辣椒,花椒,辣辣藤椒等大部分配料
都是制热四川快递来的
绝对够正宗、够辣爽
不太能吃辣的天全朋友们
点菜时记得提前跟店家说
餐厅会根据客人的口味来调整辣度
藤椒鸡有着十分显眼的外表
红绿橙白让你第一筷子就想朝它夹去
在鸡肉煮好后立马过冰水
这种操作,让鸡皮滑肉质嫩
一口下去,场点冰凉清爽
怪麻、椒j9微辣、美食清香
用新鲜猪肚
加入藤椒、地图干辣椒
大火爆炒
端上桌那一刻,丨吃个夏香气扑鼻
在辣椒堆堆里面找猪肚块
口口都是香喝脆嘣嘣
比起藤椒鸡,这道菜麻中偏辣
更带感
选用公鸡肉
撇去最上面的辣辣一层葱丝
夹起一块金黄又火辣的鸡肉
下肚就开始挥汗如雨
这种让人欲罢不能的感觉
简直是种享受!
“耗儿鱼”也就是→是马面鱼
只有一条直骨
鱼肉特别鲜嫩入味
筷子戳进去的那瞬间
就感受到了鱼肉的紧实
来到梅州后
耗儿鱼也入乡随俗
原本配菜里的年糕换成了味酵粄
嚼劲更大
满脑袋就只有一个字
“盘”
作为一个肥肠控
一定不要不错过这道菜
大块的土豆配上大颗的肥肠
分量十足,肥肠带汁又有嚼劲
一口咬下去直接在嘴里爆汁
巴适
不同于辣炒的猪肚
金钱肚这道菜加入了陈醋等配料
缓解了辣味,也更入味
口感酥而不烂
吃完了辣辣的川菜
是时候要来份甜品来做结尾
贴心的店家都给你准备好了
红糖冰粉免费送
水晶冻状冰粉似冰块般冰洁透亮
浸在棕褐色的红糖水中
啜上一口
整个人都清爽了
除此之外,店内还有很多不辣的菜可供选择,开胃下饭的「烧椒茄子」;肉嫩汁多的「香焗乳鸽」;补气养阴的「鲜人参汤」;鲜嫩滑口的「上汤桑叶」...
店内推行“N-1”点餐模式
引导顾客点菜量“胃”而行
文明餐桌,咱们一起坚持
我的热情!哈!好像一把火!
燃烧了每一个吃货!
今天的我不是小编,请叫我火辣辣!
戳下图一键导航到店
本期福利
↓↓↓
希望你可以中奖哦!
更多梅州美食店铺
戳开美食地图见真章
↓
你对自家美食有信心吗?
敢不敢到与更多商家同台竞技?
想不想让大家第一时间找到你?
戳下图填资料即可↓
摄影:钟琪、杨俊兵
制图:颜诗华
撰文/编辑::李子莹、罗欢欢
审核:蔡颜颜
- ·荥经一男子打伤他人外逃 发抖音挑衅民警
- ·每周六上课!梅州市文化馆第十三届山歌幼苗培训班(一年制)开班
- ·出行请注意!梅州火车站部分列车恢复开行
- ·行人随意闯红灯、机动车逆行,梅城部分路段交通乱象频发
- ·营造良好营商环境 提供更好投资服务
- ·盈华科技年产4万吨高端铜箔建设项目一期首条生产线成功试产
- ·梅州A股上市公司股票一周盘点丨9家上市公司股价全线下跌!宝新能源跌幅最大,博敏电子表现最活跃
- ·“夜经济”等多元消费成新趋势!这个中秋假期,梅州“烟火气”十足!
- ·我市两家工业园区被确定为省级循环化改造示范试点园区
- ·梅州各景区“拍了拍你”:中秋假期文明出行,爱护环境!
- ·今日上午,梅州城区试鸣防空警报!你听懂了吗?
- ·中国·客天下创业岛七大创业空间示范区即将开放!
- ·增强防灾救灾意识 提高应急处置能力
- ·不爱红装爱武装!这些客家妹,够飒!
- ·梅州市离退休干部“客都桑榆”宣讲团到离退休干部党支部开展宣讲
- ·抓发展 促增长 稳经济丨梅州海关多举措助力中小微出口企业纾困渡难关